Здоровое питание – это тема, которая волнует многих пожилых людей. Но иногда продукты, кажущиеся всем нам безопасными и даже полезными, могут предоставлять некоторые риски для пенсионеров. Портал «Кубанские новости» провел беседу с врачом-иммунологом, которая поделилась информацией о скрытой опасности такого привычного нам всем продукта как петрушки.
По словам эксперта, петрушка содержит в себе некоторые вещества, которые могут значительно повысить риск образование тромбов. Также эти вещества наблюдаются и некоторых других травах.
Бытует мнение, что витамины – это всегда здорово и полезно для любого организма. Но врачи подчеркивают, что это далеко не всегда так. Переизбыток некоторых витаминов может негативно повлиять на состояние здоровья, как и их недостаток.
Чем же опасна петрушка? В ее составе много витамина К. Этот витамин, безусловно, полезен. Он помогает нормализовать свертываемость крови. Но при чрезмерном содержании в организме витамина К может возникнуть проблема: возрастает вероятность тромбообразования.
Андрей Продеус, практикующий врач иммунолог, советует пенсионерам, у которых наблюдается склонность к образованию тромбов, ограничить употребление в пищу петрушки. Осторожность следует проявить людям, страдающим от варикоза, с наличием различных сердечно-сосудистых заболеваний или же просто склонным к сидячему образу жизни.
Иммунолог утверждает, что всего в 100 граммах петрушке содержится целых 20 суточных доз витамина К для взрослого человека. Также, эксперт назвал и другие травы, богатые витамином К. Это базилик и шпинат, которые в свою очередь содержат шесть и смеь суточных доз витамина К на 100 грамм продукта. С ними тоже следует быть осторожными.
Подобное мнение также высказывала и известный эксперт в области здоровья Елена Малышева. Она советует отказаться от употребления петрушки и шпината при наличии таких заболеваний как атеросклероз и варикоз, а также осторожность следует соблюдать людям, принимающим антикоагулянты.
